茅雷雷人物志

茅雷雷人物志：投身餐饮创业，专注品牌孵化

茅雷雷，男，70后，创业者，多个品牌创始人，品牌孵化者，涉及餐饮，民宿，O2O餐饮平台，影视传媒，酒吧俱乐部等，曾任职于王森烘焙集团品牌总监，现为牛约堡餐饮集团品牌总监。

人物经历

1、牛约堡品牌运营总监，品牌招商总监

2、王森烘焙教育集团品牌运营总监、研发总监

3、吃吃饭私厨平台创始人

4、玛丽莲甜品、甜字坊创始人

5、M HOUSE冠佩山庄联合创始人

6、花马人间音乐餐吧联合创始人

7、电视台编导、导演

个人兴趣

茅雷雷的兴趣爱好广泛，除了书法、绘画、美食，摄影，也擅长雕塑，并对食品雕刻颇有造诣。

2018年，考取中国赛区赛车驾照，并对机车，登山，拉力，探险等极限运动颇为钟爱。

主要贡献

1、多个品牌创始人，多轮数百万融资，涉及餐饮，民宿，O2O共享，影视传媒，酒吧俱乐部

2、国家一级烹饪师，擅长中西餐烹饪及创新，在法国，德国学习中自创泛亚创意菜系

3、国内多家餐饮品牌顾问，商业创业导师，数字化运营的倡导者

4、服务近10个品牌超5000家门店，培养收入百万的创业人群

5、多部影剧综艺编导、演员，《百里挑一》《老娘舅》《80后剧场》等

人物事件

2024年9月，牛约堡深陷个别门店脏乱差负面，茅雷雷第一时间在媒体上代表集团发声，遏制事态扩散，经公司商议，补贴1.0初代加盟商1000万元作为门店改造计划的一部分，在市场中提升了牛约堡整体的品牌效应。他表示，负面是每一个品牌成长的必经之路，品牌也是在这种不破不立的状态下快速成长，快速修正。并参与了牛约堡IPO的战略规划和资源对接。

2024年7月，茅雷雷通过媒体关系，为牛约堡在北京，上海，成都等投放了8万块电梯广告，新潮传媒总部给予他大力支持，自此，他提出的新slogan ”吃牛肉汉堡，就吃牛约堡”，将牛肉汉堡与牛约堡品牌牢牢绑定在一起，他说媒体是品牌与消费者之间的桥梁，有些重要传达，必须通过媒体广告，才能深入人心

2018年，帮助王森集团建设品牌孵化基地，并成功创建猫头鹰共享厨房。

2014年，创立了“主厨实验室”，让餐饮项目能有一个被人挖掘和展示的机会。并发布名称为“吃吃饭私厨平台”的O2O餐饮模式，打通线上和线下的用餐场景，缩短人与人之间的陌生感，是通过“吃”来进行社交属性的一个平台。

人物评价

茅雷雷作为一个创业者，品牌孵化者，在各领域均有涉及和研究，特别在餐饮行业颇有建树，拥有资源整合及调配能力，也为品牌的崛起起到了关键性作用。他在职业道路上寻找着能让他一见倾心的优秀项目，也在熟悉的领域中寻找着有上市基因的企业。